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간장게장 황금레시피와 꽃게 손질법 안녕하세요? 닥터 햄스터입니다. 지금은 가을 꽃게철이지요. 꽃게철을 맞이하여 닥터 햄스터가 간장게장 황금레시피와 꽃게 손질법을 알려드리고자 합니다.  [목차] 간장게장은 한국에서 매우 인기 있는 요리로, 신선한 꽃게를 간장에 절여 만든 요리이지요. 지금부터 시작하겠습니다. 간장게장 황금레시피는 아주 많지만 그중 정호영 쉐프님이 개발하신 간장게장 황금레시피로 말씀드리겠습니다. 다른 레시피에 비해 만들기 쉽고 맛도 있어 추천드립니다. 지금은 가을이니 가을 숫게를 이용해서 만들어 보도록 하겠습니다. 추가로 꽃게 손질법에 대해서도 말씀드리겠습니다. 꽃게철 가을 숫게 가을철 숫게는 살이 꽉 차고 맛이 뛰어난 것으로 유명하여 제철 해산물로 많은 사랑을 받습니다. 암게에 비해 맛이 담백하고 깔끔하지요. 알이 없기 때.. 2024. 9. 2.
이마트 롯데마트 쿠팡 꽃게 가격 꽃게철 안녕하세요? 닥터햄스터입니다. 이제 꽃게철이지요. 많은 대형마트에서는 앞다투어 꽃게 판매를 경쟁하고 있는데요, 이번 포스팅에서는 대형 마트 꽃게 가격에 대해 포스팅해보겠습니다. [목차] 대형마트 꽃게 가격대형마트들이 제철 꽃게 가격을 두고 치열한 최저가 경쟁을 벌이고 있습니다. 가을 시즌의 대표 신선 식품인 꽃게를 선점하는 것이 업체의 경쟁력을 보여주는 만큼, 물량을 최대한 확보하여 소비자들을 끌어들이려는 전략입니다. 팽팽한 경쟁 속에서 신선식품 부문에서 우위를 확보하려는 대형마트의 강력한 의도도 반영된 것입니다. 이마트 꽃게 가격9월 1일 기준으로 이마트는 생물 햇꽃게를 100g당 792원으로 판매 중입니다. 9월 1일부터 9월 5일까지 이마트 전 지점에서 이 가격에 판매를 한다 합니다. 이마트의 경우.. 2024. 9. 1.
사과 고르는법 사과 씻는법 사과 보관 방법 안녕하세요? 닥터햄스터입니다. 사과는 9월 제철과일 중 대표이지요. 이번 포스팅에서는 사과 고르는법, 사과 씻는법, 사과 저장방법에 대해 알아보겠습니다. [목차] 제철 사과일반 사과는 제철이 아닐 때에도 유통되는 사과로, 온실에서 재배하거나 장기간 저장된 사과일 수 있습니다. 수확 시기가 다를 수 있으며, 신선도가 떨어질 수 있습니다. 이와는 달리 제철 사과는 해당 지역의 수확 시즌에 맞추어 수확된 사과입니다. 한국에서는 주로 가을철인 9월부터 11월까지 수확됩니다. 이 시기의 사과는 가장 신선하고 맛이 좋습니다. 그리고 가을 제철 사과는 일반 사과보다 더 높은 영양가를 유지하며 수확량이 많기 때문에 가격이 상대적으로 저렴합니다.   사과 고르는법사과 고르는법에 대해 말씀드리겠습니다. 사과의 색깔이 고르.. 2024. 9. 1.
가을 꽃게철 꽃게 고르는 방법 꽃게 찌는 방법 안녕하세요? 닥터 햄스터입니다. 가을을 맞아 꽃게철이 다가오지요. 오늘은 꽃게철과 꽃게에 대해 알아보도록 하겠습니다. [목차]꽃게란꽃게는 한국에서 특히 사랑받는 해산물로, 주로 서해안과 남해안에서 많이 잡힙니다. 꽃게는 그 맛과 영양가로 인해 다양한 요리에 사용되며, 특히 제철인 봄과 가을에 인기가 많습니다. 꽃게는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적은 저칼로리 식품입니다. 또한 비타민 B12, 칼슘, 아연 등의 미네랄이 풍부해 면역력 증진과 뼈 건강에도 좋습니다. 가을 꽃게철대한민국의 꽃게철은 봄(4월~6월)과 가을(9월~11월) 두 번에 걸쳐 있습니다. 특히 가을 꽃게철은 9월 중순부터 11월 초까지로, 이 시기에는 수컷 꽃게가 살이 통통하게 찌기 때문에 맛이 아주 좋습니다.  가을 꽃게는 특히 식감과.. 2024. 9. 1.
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