추석 음식 칼로리 추석 음식 칼로리 낮추는법

안녕하세요. 닥터햄스터입니다. 곧 민속대명절 추석이 다가오지요. 다들 아시겠지만 추석 음식 칼로리는 상당히 높습니다. 오늘은 닥터햄스터와 함꼐 추석 음식 칼로리에 대해 알아봅시다.

 

추가적으로 추석 음식 칼로리 낮추는법에 대해서도 알아보겠습니다!

 

[목차]

 

송편

송편은 추석을 대표하는 떡으로, 쌀가루에 소를 넣어 찐 음식입니다. 송편의 칼로리는 속재료에 따라 달라지는데, 팥, 깨, 콩 등 다양한 소가 들어갑니다.

 

송편 자체는 탄수화물이 주를 이루고, 쌀가루로 만들어져 칼로리가 상당히 높습니다. 5개 기준으로 약 250~300kcal 정도로, 떡의 크기나 소에 따라 약간의 차이가 있을 수 있습니다.

 

특히 깨 송편은 고소한 맛을 주는 참깨와 설탕이 들어가 칼로리가 다소 더 높을 수 있습니다.

추석 음식 칼로리

 

갈비찜

소갈비찜은 부드러운 갈비에 양념을 재워 만든 요리로, 추석에 빠질 수 없는 음식 중 하나입니다. 그러나 간장, 설탕, 기름이 듬뿍 들어간 양념 덕분에 칼로리가 상당히 높습니다.

 

1인분 기준(200g)으로 약 400~500kcal 정도이며, 고기의 지방 함량과 양념의 양에 따라 칼로리가 달라질 수 있습니다. 기름을 많이 사용해 조리할 경우 칼로리가 더욱 증가합니다.

 

또한, 소고기 자체가 고단백 고지방 식품이기 때문에 적당량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

추석 음식 칼로리

전

추석 음식 칼로리로 전은 다양한 재료를 밀가루나 계란을 묻혀 기름에 부쳐 만든 음식으로, 종류에 따라 칼로리가 다소 차이가 납니다.

 

동그랑땡, 생선전, 호박전 등 여러 가지 전이 있지만, 공통적으로 기름에 부치기 때문에 칼로리가 높습니다. 100g 기준으로 약 100~200kcal 정도로, 기름 사용량이 많은 전일수록 칼로리가 더 높아질 수 있습니다.

 

100g 기준으로 애호박전은 112kcal, 동태전은 180kcal, 고기가 들어간 동그랑땡은 200kcal입니다.

 

여러 종류의 전을 한 번에 먹는 경우, 소량으로도 금세 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다. 기름을 줄여 구워 먹으면 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다.

 

추석 음식 칼로리

잡채

잡채는 당면과 고기, 야채를 볶아 만든 음식으로, 당면이 주재료인 만큼 탄수화물 함량이 높습니다. 당면은 녹말로 만들어져 칼로리가 높고, 그 외에도 참기름과 간장 등의 양념이 더해져 맛을 내기 때문에 칼로리가 더 올라갑니다.

 

1인분 기준(200g)으로 약 300~400kcal 정도이며, 고기나 야채의 양에 따라 차이가 있습니다. 잡채는 기름에 볶는 과정에서 칼로리가 추가되므로 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

 

특히 양념을 적절히 사용하고, 기름의 사용량을 줄이면 열량을 낮출 수 있습니다.

 

나물

추석 음식 칼로리로 식탁에서 자주 등장하는 나물은 비교적 칼로리가 낮은 편입니다. 시금치나 콩나물, 고사리 등 여러 가지 나물로 구성된 반찬은 1인분 기준으로 약 70~100kcal 정도입니다.

 

그러나 나물 자체는 칼로리가 낮아도 조리 과정에서 사용하는 참기름이나 들기름, 양념 등의 기름이 추가되면 열량이 높아질 수 있습니다.

 

기름 사용을 최소화하고 간을 약하게 하는 것이 건강한 나물 요리를 만드는 방법입니다. 나물은 섬유질이 많아 소화를 돕고, 식사에서 포만감을 주어 과식을 예방하는 데에도 도움이 됩니다.

 

추석 음식 칼로리

꼬지산적

산적은 고기와 야채를 꼬치에 꿰어 구운 음식으로, 주로 소고기나 돼지고기가 사용됩니다. 고기 자체의 칼로리와 더불어, 양념에 간장, 설탕 등이 포함되어 열량이 높습니다.

 

1인분 기준으로 약 200~300kcal 정도이며, 사용하는 고기의 종류와 양념의 양에 따라 다소 차이가 있습니다. 지방 함량이 높은 고기를 사용하면 칼로리가 더 높아질 수 있습니다.

 

고기의 기름을 제거하고, 양념을 적당히 사용하면 열량을 줄일 수 있습니다.